Hänt i Hörnebo

Bygget går framåt med stormsteg! Nu är nästan stommen färdig och nästa steg blir att lägga syll och putsa lecablocken. Visst ser det bra ut? Jag längtar till jag ska börja inreda!! I skjulet finns det en massa gammalt bröte som vi har sparat. Hyllor, ett gammalt skåp och en hel del roliga gamla trädgårdsredskap. På vinden står det en gammal trappstege som jag ska göra iordning och ha till mina pelargoner.


Hillevi lekte lite med kameran och vi tyckte den här bilden var lite rolig!! Hihi!!!

Saftkok har vi också hunnit med! Igår plockade vi ytterligare 9 l! Här finns hur mycket som helst, vi hade kunnat plocka det 3-dubbla! I år är bären otroligt stora och fina. Speciellt de svarta vinbären. De hänger i stora, stora klasar och är så vackra. Tyvärr har jag inte flaskor så det räcker och frysen räcker inte heller till... Receptet är gammalt och kommer från Thomas mormor som säkert har ärvt det vidare i sin tur.

Vinbärsdricka

3 l vinbär

3 l kokande vatten

Häll det kokande vattnet över bären och låt dra i 3 dygn

Låt bären rinna av i en saftsil

Tillsätt 1.7 kg socker

Koka saften på svag värme

Skumma av under tiden

När saften slutar skumma är den klar!

Tillsätt konserveringsmedel efter kokningen

(Jag använder flytande atamon)

Mmmmmmm.....